▶2014.5.3 ファーム通信『第104号』を配信しました

2014年4月27日『第104号』日曜日(晴れ) 

 本日の作業

・長葱の定植

・草刈、残渣整理

・畑耕し

・採りたて竹の子茹あげ

・播種
    とうもろこし     20
    ダイコン　　 　 40

　　　　　記録写真は・・・＞こちら

作業を開始して間もなく(T)さん奥さんがファームにいらっしゃった。収穫したばかりの竹の子を箱いっぱい頂きました。米糠まで頂いたので、竹の子の切り方・皮のむき方を指導して頂き、釜を出して４時間くらい茹でました。

途中でちょっと味見。醤油を垂らして皆でパクパク。新鮮で柔らかくて、ここだけの旬の味です。

(T)さん、ありがとうございました。   　　　　　　　（ひ）